맛과 열정이 가득한 홍성바베큐축제! 완벽한 가을 축제 일정과 정보

 

 

 

2024 홍성글로벌바비큐페스티벌, 11월 1일부터 3일까지 홍성군 홍주읍성에서 개최! 돼지, 소, 닭 바비큐를 비롯한 다양한 먹거리와 가족 체험을 통해 풍성한 가을 축제를 경험해 보세요. 셔틀버스, 주차장 등 편의시설 완비!

 

 

 

축제 개요

 

 

 

일정: 2024년 11월 1일(금)부터 11월 3일(일)까지

장소: 충청남도 홍성군 홍주읍성 일원

주최: 홍주문화관광재단

문의 전화: 041-630-1150

 

 

 

 

프로그램 하이라이트

 

 

홍성바비큐페스티벌은 방문객들이 맛보고 즐길 수 있는 다채로운 프로그램이 준비되어 있습니다.

1. 바베큐존

A. 메인 바비큐존

메인 바비큐존에서는 터널삼겹바비큐, 퉁차바비큐, 직화구이 닭다리, 치킨 그릴 스테이크 등 다양한 바비큐 요리를 제공합니다. 특히 초대형 가마솥에 조리되는 옛날 통닭과 프리미엄 그릴 브랜드인 **웨버(Weber)**의 특별한 바비큐 메뉴도 선보입니다. 메인 바비큐존에서는 유튜버 취요남과 바비큐 전문가 문초의 특별한 레시피를 만날 수 있어 바비큐의 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.

• 대표 메뉴: 터널삼겹바비큐 (15,000원), 가마솥 옛날 통닭 (12,000원), 퉁차바비큐 (10,000원), 홍성 갈릭 소시지 (3,500원)

 

B. 서브 바비큐존

서브 바비큐존은 메인 존에 비해 작은 규모이지만 다양한 바비큐와 체험 프로그램이 준비되어 있습니다. 여기서는 터널삼겹바비큐와 퉁차바비큐를 비롯하여, 직화구이 닭다리, 연탄석쇠 불고기와 같은 메뉴를 즐길 수 있으며, 홍성 소시지를 직접 체험할 수 있는 특별한 공간도 마련되어 있습니다.

C. 먹거리존

먹거리존에서는 다양한 바비큐 이외에도 홍성 지역의 특산물과 간편하게 먹을 수 있는 퓨전 음식들을 맛볼 수 있습니다. 스모크 철판 한돈버거, 스모크 직화 닭꼬치, 홍성 갈릭 철판 돼지덮밥, 풀드포크김밥, 연탄불고기 바비큐김밥 등 이색적인 먹거리가 준비되어 있어 입맛을 사로잡습니다. 크리스피 닭통집, 바비큐 떡볶이, 연돈 불카츠 등도 있어 다양한 음식을 원하는 방문객들에게 인기가 많습니다.

 

 

D. 홍성 한돈·한우존

홍성 한돈과 한우를 한자리에서 맛볼 수 있는 홍성 한돈·한우존에서는 지역 특산물인 고품질 한돈과 한우를 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 홍성에서 직접 재배하고 관리한 고급육을 활용하여 방문객들에게 신선하고 맛있는 요리를 제공합니다.

 

 

2. 특별 이벤트

A. 대표 메뉴와 스페셜 게스트

홍성 글로벌 바비큐 페스티벌에는 스페셜 게스트로 2023 금바페 스페셜 매출 1위를 차지한 요리사 취요남이 특별히 선보이는 바비큐 플래터와 마라편 메뉴를 만나볼 수 있습니다. 또한, 2023 금바페 최단기 매진을 기록한 문초가 더욱 맛있어진 폭립을 선보이며, 그만의 독창적인 바비큐 요리법을 관람객들에게 소개합니다.

• 홍성 한돈 마라편: 8,900원
• 홍성 바비큐 플래터: 13,800원
• 홍성한돈 문초 폭립: 2인분 23,500원

 

 

B. 특별 이벤트: 웨버와 함께 즐기는 BBQ

홍성 바비큐존에서는 글로벌 그릴 브랜드인 웨버(Weber)와의 협업으로 특별한 바비큐 체험을 제공합니다. 1시간 동안 히코리나무로 훈연한 고품질 바비큐를 직접 체험할 수 있으며, 풍미 깊은 바비큐 요리를 경험할 수 있는 좋은 기회입니다. 웨버의 다양한 장비를 통해 바비큐 전문가의 맛을 느껴보세요.

• 대표 메뉴: 훈연 가브리살 바비큐 (15,000원), 훈연 삼겹살 바비큐 (15,000원)

 

 

 

행사장 구성 및 편의시설

 

 

홍성바비큐페스티벌 행사장은 여러 테마로 나뉘어 있어, 방문객들은 쉴 거리, 먹거리, 볼거리를 한 자리에서 즐길 수 있습니다. 축제장은 각종 안내 시설과 셔틀버스를 통해 방문객들의 편의를 최대한 고려하고 있으며, 주차장도 넉넉하게 준비되어 있습니다.

 

 

 

 

 

홍성 지역 관광

 

 

홍성바비큐페스티벌 기간 동안 홍성의 다양한 관광지도 함께 둘러볼 수 있습니다. 홍성읍성과 같은 문화유적지 방문은 물론, 지역 특산물 쇼핑까지 즐길 수 있어 축제의 재미를 더합니다.

 

 

 

 

축제 방문 팁

 

 

시간 계획: 축제는 하루 종일 운영되지만, 인기가 높은 바비큐는 조기 품절될 수 있으므로, 원하는 메뉴를 맛보기 위해서는 아침 일찍 방문하는 것이 좋습니다.

편안한 복장: 야외에서 진행되는 행사이기 때문에 가벼운 옷차림과 편안한 신발을 준비해 주세요.

가족과 함께하는 체험존: 아이들과 함께 할 수 있는 다양한 체험 프로그램도 마련되어 있어 온 가족이 함께 즐길 수 있는 축제입니다.